Roti Unyil Cokelat Kacang Untuk 50 Buah dari Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Roti Unyil Cokelat Kacang Untuk 50 Buah dari Catering Sehat Jakarta. Bahan: 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 75 gram gula pasir 11/2 sendok teh ragi instan (6 gram) 25 gram susu bubuk 2 butir telur 150 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam

Bahan isi: 50 ml susu cair 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong.

Bahan olesan (aduk rata): 1 kuning telur 1 sendok makan susu cair

Cara membuat: 1. Isi, panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es. 2. Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. 3. Tambahkan campuran air es dan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan rata sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. 4. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. 5. Giling adonan memanjang. Beri isi di satu sisi atas. Gulung. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. 6. Oleskan bahan olesan. 7. Oven menggunakan api bawah suhu 220 derajat celsius dalam waktu selama 7 menit sampai matang.

Modifikasi Resep Roti Unyil :

Roti unyil pandan keju tambahkan 1/4 sendok teh pasta pandan ke dalam adonan roti unyil cokelat kacang. Isi, ganti bahan isi dengan 100 gram keju cheddar parut. Gulung adonan setelah diisi. Jangan sampai gulungan habis. Potong dua sisa lembaran roti. Lipat menyilang di atasnya.

Roti unyil cokelat kismis tambahkan 1/2 sendok teh pasta cokelat dan 75 gram kismis dipotong kecil ke dalam adonan roti. Isi tidak digunakan. Bentuk bulat. Letakkan di dalam cup kertas. Setelah matang, coret coret dengan 100 gram cokelat masak putih.

Roti unyil sosis mayones ganti isi dengan 5 buah sosis sapi yang masing-masing dipotong 8 dan sudah ditumis di dalam 1 sendok makan margarin. Belah bagian tengah roti yang sudah dioven. Beri daun selada yang disobek-sobek . Letakkan sosis. Coret-coret dengan 2 sendok makan mayones dan 1 sendok makan saus tomat.

Roti unyil durian ganti isi cokelat masak pekat dengan cokelat masak putih. Ganti kacang dengan 150 gram daging durian.

Roti unyil pisang nangka ganti isi dengan 5 buah pisang uli yang ditumis dengan 1 sendok makan margarin sampai layu. Potong panjang. Tambahkan 10 mata nangka potong panjang. Buat dengan cara yang sama.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *